【かぼちゃたっぷりシフォンケーキ】ふわっふわ。しっとりもちもち極上のレシピ

【かぼちゃたっぷりシフォンケーキ】ふわっふわ。しっとりもちもち極上のレシピ

[音楽] モンパワーがあります num 1 うん なくで痺れがん 皆さんこんにちはノーパンです今日は かぼちゃのシフォンケーキを作っていこう と思います以前このショート動画で かぼちゃのシフォンケーキを破ってみ たってのを浴びたんですけど本当に たくさんの方に見ていただけてとっても うれしかったですありがとうございます 本当にも何だろうねカボチャのかぼちゃ のん かぼちゃうウォーカー ヌーを公開したいなぁと思いますこれから 時期にも本当にぴったりプチパンケーキ などでえっみなさーん作ってみてくださ いっレンコンっているときに一緒に行こっ いっ て歳でバンソコ子せるので今日は片手だけ で部からしてるんですけどお許しください 今回は神7センチのうち本激方を使用して いきますまずはじめに基本定期の筒の部分 に油を塗っておきます実の部分だけこの ようにクッキングシートは甘いていきます 上の部分が少し余ると思うので一番に真木 かおりくださいまし油が文でていたりし たらついておき柵木はカボチャ内容へのし た一番風などを使ってくり抜くようにまた は取っておいてください では小口の皮を包丁で剥いておきます すごく危険なので医療切ったりしないよう に気をつけながら行っていってください 皮が剥けたら次はカボチャを一口大の大き さに切って逆 g 用意していきます かぼちゃは耐熱皿に入れてラップをして 600ワットでご飯加熱していきます ん スプーンの裏を使ってカボチャを潰して いきますすごくお皿が扱っているので やけどには十分気をつけて行なって くださいと言うには水分を飛ばしていき たいので600ワットでラップあなしで1 分間加熱していきます ね坪のカボチャの重さを計ってみたら 150g でした少し大変なんです家の ここで一度かぼちゃ起こしていきます 卵白4個卵は3個に分けていきます卵白は 冷凍庫で約15分から冷やしておいて ください米やプラ30ブランを超えが張っ た容器に入れて置いて少し温めておいて ください 徳力校75プラグは部類につけておきます 卵を生地を作っていきます何をほいっぱい でホームして砂糖20g を加えて場でて いきますこの時のポイントは白っぽくなる までならずよく混ぜてから再プロっぽく なったなぁと思ったら米油を次に加えて さらにホイッパーでよく混ぜていきます 先ほど起こしたかぼちゃらーもう冷めて いると思うのでそのかぼちゃを加えてよく 混ぜていきます ふるっておいた薄力粉を加えてホイッパー で粘りが出るまで混ぜていきます混ぜて いる感覚が少し硬くなったが少し重いなぁ くらいがちょうどいいでホイッパーカラー を取られている生地が少しポトポトなって いるくらいが目安です表面が乾燥しない ようにラップをしておいしておきます メレンゲを作っていこうと思います冷凍庫 で15分冷やしておいたら僕はこんな感じ でフォアリが少し性としていると思います では卵白にで文字るう2g を加えていき ますオールの息も保冷剤などをあてて 冷やしながら私でいきますまずはじめに ハンドミキサーは低速で燻していきます 少し白っぽく泡立つから会まで混ぜていき ます 次に砂糖50g の恥部少しだけ加えて 判断きさんを高速にして40秒間ほど 泡立ててください たら吹き方を加えた佐藤の残りの半分の量 も加えてさらにハンドミキサーで高速の まま40秒彼を立てていきます 残りの砂糖をすべて加えて約2分間を退け ていきますハンドミキサーでメレンゲを 持ち上げたときに鳥のくちばしのような形 になって言ってとってもなめらかで均一な エネルギーができていたらいい大成功で ハンドミキサーを低速にして混ぜている ときの感覚が少し もたいなーってなるクレーまでは出ていき ます目安としては40秒間混ぜてキメを 整えていきます すごくいい感じに出来ましたこれでメイン には完成です ではメリングと卵黄傷を合わせていきます なぁを生地にメレンゲの1/3を加えて ホイッパーでムラなく混ぜていきますここ では泡が聞いてしまうなどの心配はしなく て大丈夫です次各均一に混ざりまで ホイッパーで優しく混ぜていきますます さらにで練気の1/3を加えて削ぎは com ベラで底からすくうように 混ぜ合わせていきます優しく優しく混ぜる ことがポイントです 次は今までノー逆で卵黄生地をメレンゲの 方に戻し入れてください 3連下の白い塊がないところまで今ベラ でき伝えし区下から上に持ち上げて 記者の機序上にかぶせてあげるイメージで 優しいで優しく混ぜてあげてください 女年下の白い塊がなくなったなぁと思っ たら次は型に生地を流し入れていきます もしふれいんでの固まりが見つかったら箸 で記事を振るくるとしてなじませてあげて ください知って箸で気丈に3週までて 大きな穴が悪魔を急いでいきます 方を e スって表面を平らにしていき ます 中途に有益したオーブンで170度で28 分 ak いきま駅上がりが目安としては 膨らみきっず生地が少しだけ沈んだくらい が行け上がりの目安ですか 雪色がついていてもあんまり開けていない と結城縮を起こす可能性が高くなるので 28分から30分くらい行くとちょうど いいかなぁと思います 焼けたら必ずすぐにさかさまにして冷まし ておきます 本当にフォアふわでしっとりしててもう なんかで自分で作ったのってこれびっくり するぐらい本当に美味しいので g 皆 さんは作ってください金ドムが美味しそ ej と思ってくださった方はティっ グッドボタンとチャンネル登録の方 よろしくお願いします 本日もご覧頂きありがとうございました

なおぱんのおうちカフェ へようこそ♪
お菓子作りの楽しさを一緒に共有できたらいいなとおもっています( ᵕᴗᵕ )

※かぼちゃの水分量で仕上がりがかなり、変わってくるので 「レンジで加熱後＝バナナを潰したくらい」を目安で作ってみてください！

もしパサパサそうなカボチャであれば、お水を大さじ2ほど加えてから レンジでチンしてあげてください🥺

材料 【17cmシフォンケーキ型】
▫️卵黄 3個
▫️砂糖 20ｇ
▫️米油 30ｇ
▫️薄力粉 75ｇ
▫️かぼちゃ 200ｇ
◻️ 卵白 4個 (122ｇ)
◻️砂糖 50ｇ
◻️レモン汁 2ｇ

【17cmシフォンケーキトール型】
トール型をお持ちの方は是非こちらの分量で作ってみてください♪
動画内では内緒にしてますが、実は👇🏻こちらの方が ふわふわさもちもちしっとり感が増します(笑)是非こちらの分量でも作ってみてください✨️
※普通の17cmの型でも溢れず作ることが出来ますがこの分量の場合、たっぷり膨らみます！

▫️卵黄 3個
▫️砂糖 20ｇ
▫️米油 30ｇ
▫️薄力粉 75ｇ
▫️かぼちゃ 210ｇ
◻️ 卵白 4〜5個 (168ｇ)
◻️砂糖 50ｇ
◻️レモン汁 2ｇ

※焼き温度や、作り方はどちらも同じでOKです！

ぜひ作ってみてください🐑♡
きっと、美味しすぎて食べてびっくりします。

ご覧頂きありがとうございます！

🥖｢○○のレシピ知りたい！｣など、なんでもコメントしてくださるととても嬉しいです☺️🤍
🥐 チャンネル登録 グッドボタンよろしくおねがいします！
🌭Instagram 「nao___cafe」
https://instagram.com/nao___cafe?igshid=YmMyMTA2M2Y=

BGM ···▸ 【 柊 羽音 Hiiragi Hanon 】

#秋スイーツ #秋#かぼちゃスイーツ #かぼちゃシフォンケーキ #南瓜シフォンケーキ #かぼちゃスイーツ #手作りシフォンケーキ #シフォンケーキ作り #お惣菜スイーツ #韓国カフェ #簡単レシピ #お菓子作り #お菓子レシピ #手作りケーキ #ケーキ作り #ケーキ作り初心者 #手作りおやつ #暮らし #cotta #과자만들기 #과자레시