【豚バラ大根のとろとろ煮】※再投稿しました🙇‍♀️詳細はコメント欄へ #おすすめ #簡単レシピ #cooking #煮物

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定番の豚バラ大根をオイスターソースで。。☺️⁣
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レンジであらかじめ大根は火を通しているので時短にも！味も早くしみやすくなります。⁣
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とろみもあって寒い時期にもぴったりです♡⁣
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🍓材料 2人分 15分⁣
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豚バラ肉薄切り 200g⁣
大根 250g⁣
小ねぎ（小口切り） 適量⁣
Aオイスターソース 大さじ2⁣
A酒、みりん 各大さじ1⁣
A砂糖 小さじ2⁣
A水 250ml⁣
B片栗粉、水 各大さじ1と1/2⁣
おろししょうが 小さじ1/2⁣
ごま油 小さじ2⁣
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🍓作り方⁣
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①大根は5〜７mm幅の半月切りにする。耐熱容器に入れてふんわりラップをしたら、電子レンジ（600W）で5分加熱する。豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。Aは混ぜ合わせる。⁣
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②フライパンにごま油をひき中火で熱し、豚肉を入れて色が変わってくるまでいためる。⁣
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③A 、①の大根を加えて、煮立ってきたらアルミホイルで蓋をして、中火で5分ほど煮込む。B 片栗粉、水各大さじ1と1/2は混ぜ合わせる。⁣
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④蓋を取り、大根を裏返してそのまま１〜２分くらいしたらおろししょうが、Bを加えてとろみをつけて混ぜ、火を止めたら器に盛って小ねぎ（小口切り）をふる。
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🍓ᴾᴼᴵᴺᵀ⁣
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・大根は大きめであれば、いちょう切りにします。⁣
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・火が強すぎると水溶き片栗粉がダマになりやすいので、フライパンの温度が上がりすぎていたら少し火を弱めて水溶き片栗粉を加えます。⁣
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たまたまオンタイムでYouTube 見てたのでもう一度見れて良かった😂週末のご馳走おかずにさせていただきます❤本当に美味しそう😊

豚バラ大根は本当にご飯にいちばん合うんじゃないかと思う美味しさですよね😃うちは大根もっと小さくイチョウ切りにしてます。一晩置くと、もっとしみしみに味がしみて美味しいですよね😊丼にしても🤗