ニラ豚チヂミレシピ
Darkman coming out Alex [Music] thank you [Music]
チヂミ粉はなかなか手に入らない＆お高めなので、小麦粉と片栗粉があれば簡単にできるチヂミレシピです！薄めに焼くことでカリカリ＆もちもちが再現できます。
さらに、韓国料理のチヂミは普通豚肉は入れないのですが、豚バラの薄切り肉を使うことによって、食感を崩さずに美味しいチヂミが作れます！！
コツをつかめば簡単、オリジナルチヂミをぜひ作ってみて下さい！
【材料】2枚分
豚肉バラ薄切り 300g
ニラ 1個
タマネギ 1/2個
にんじん 1/2個
卵 2個
小麦粉 100g
片栗子 60g
醤油 大さじ2
水 120㎖
ごま油 大さじ1
塩,味の素 小さじ1
【作り方】
1.野菜、肉を切って準備。
2.小麦粉,片栗粉,醤油,卵,ごま油,水,
塩を入れて混ぜる。
3.ニラ、玉ねぎ、にんじんを入れて混ぜる。
4.油を塗る。
5.少しずつ入れる。
6.まんべんなく広げる。
7.中火で肉を乗せて,約3分焼く。
8.ひっくり返す時はフライ返しを使いましょう
9.裏返して,約3分焼く。
弱火で何回か裏返して、両面を焼く。
10.たれは醬油＋お酢＋唐辛子粉
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