#1094【シェフのちょい語り】困ったことはありますか？｜ChefE Kiyomi MIKUNI
皆さんは、困ったことはありますか？
▼『道をひらく』
松下幸之助著
PHP研究所 (1968/5/1)
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✅レシピの料理を投稿するときは「＃つくれば三國」のタグつけていただくと、シェフも拝見できます♪
HOTEL DE MIKUNI
https://oui-mikuni.co.jp/
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▼撮影場所
四谷 harista
http://harista.net/
撮影場所は四ツ谷駅徒歩3分のキッチン付き撮影スタジオです。
築50年の旅館をリノベートした空間は、梁がむき出しになった天井と白壁、グリーンが生み出すシンプルなデザイン。館内にはA～Dまでの4つのスタジオがあるほか、併設してセントラルキッチンや本格的なバー、メイクルームなども備えています。
★トーク編は併設している会員制のバーをお借りしています。レシピ撮影はAスタジオからお届けいたします！
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『三流シェフ』三國清三（幻冬舎）
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『スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる、三國シェフのベスト・レシピ136 永久保存版』（KADOKAWA）
『スーパーの食材がが高級レストランの味になる 三國シェフのすご技絶品レシピ 永久保存版』（KADOKAWA）
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26件のコメント
皆さんは、困ったことはありますか？🤔
参考になりました
こんにちは。🤱🧑🍼👨🍼👩🍼毎日、暑い中、動画アップ、ありがとうございます。📼🤱🎦🥛🤱📹🥛🤱🎅🤱
このドキュメンタリー番組見したが、普通の人ならお手上げだっただろうなと思いました！！
三國さん、こんにちは😊この
お話しは、以前のお話しの中で拝聴させて頂きましたが
本当にこんな事があるのかと思うくらい奇跡な出来事でしたね。でもこれは三國さんだからこそ最後まであきらめずに達成できたのだと感じました。他の方なら間違いなく無理でしょう。やっぱり世界の三國です🎉とても暖かいお話し有難うございます🤗
現場に強い人って危機に陥るほどイキイキして見えますね。'俺がいるから大丈夫！'と笑顔でバンバン軌道修正していく。
ライブ感や緊張感が加味して唯一無二のステージになることも✨
傑出した方は多くのピンチを切り抜けてきた方が多い様に思います。
今日も肝に銘じなければいけないお話、ありがとうございました。最近、困り事が増えるばかりの私なのですが、負けてられませんね・・・。勇気付けられました。考え方の転換、もう一度、自分ができる事をよく考えて、改善する努力をしてみよう、と思う事ができました。ありがとうございます。
困り事が増えるばかりです。困り事がさらなる困りごとをもたらす・・・泣きそうです。まさにこの動画を拝見する余裕もギリギリ。このタイミングで、シェフがこのお話をしてくださり、感謝です。この動画を（も😊）観て良かったー、と感じています。ありがとうございます。
石田純一、
北島三郎、
切断車椅子生活
ライザップで､
最後迄、笑って
寿命迎えたい
松本零士の教え
三國清三
松尾幸造
陳健一
陳健民
土井善晴
土井勝
人生豊かになりました、
感謝の極み、
史上最悪のNG集のひとつになるはずだった場面が功を奏して大絶賛され、
アカデミー賞最優秀賞、主演男優賞はじめ全ての賞を総なめにしたようなお話でした。😂
こんなシェフのお話が大好きです。ちょい語り、また楽しみにしています。✨
こんにちは。困っても困らない。
三國シェフのおっしゃる事いいお話です。涙が出ます😢
本当いい事は、なんパーセントかな❓
いろいろありますが、まえ向きに生きることにします‼️👍
登りざか 下り坂 まさか本当ですね。自己反省一番必要です。👏👏❤️🍉🤭🍉
いいお話しありがとうございます。
自分がピンチの時は、ニコニコするのは、人間必要ですね。👏👍💓
僕は、ずーっと下り坂です😅三國シェフ素敵なお話しありがとうございます✨✨✨😊
いつも素晴らしい動画をありがとうございます。結果的に絶賛され伝説になったスポンタネのお料理、いつか再現していただきたいです。美食の現場のお話なので、シェフの哲学はわかりやすくて、楽しくて、なぜか泣けてきます。
素晴らしいお話ありがとうございます。逆転の発想というか底力をお話から感じました。昨夜初めて丸の内のお店に寄せて頂き素敵な時間を過ごさせてもらい感謝しております。
【シェフのちょい語り】
困った時は、ニコニコと…☺️
自慢したい時は、わざと不機嫌に…☹️
Chefは《策士》ですね～🤭
私も、その様に致します🙇🏻♀️💓💕
(困り事 多くて ﾀｲﾍﾝです(>o<)ﾉ)
17th
任天堂の社長だった山内さんという方は、社是は作りませんでしたが、一つだけそれらしい言葉があるなら、失意泰然、得意冷然という言葉を心に刻んでたらしいです。失意の時にも泰然とし調子が良い時も冷静でいる事で、常に冷静でいなければならないという事らしいです。
会社を経営して人を使うと色々大変だと思いますが三國さんもそういった経験があるんだなと思いました。
色々提案された事を､まず否定するのではなくどんな形で納得できるものになるか考えるのが先ですね。無理な事なのか、無茶な事なのか。無茶ならやったら出来るはずって思ってます。
私は、高卒18歳で社会人になり某大手電機会社に3年務め、体調不良になり1年後にアパレル関係の仕事をしてから、27歳で結婚して今に至りますが、子育て中に10年間のPTA活動で色々と体験しました。🤔 新しい事をする度、体調不良にもなりましたが、学びも多く友人や先生にも助けられ、諦めず逃げずに体験できた事は、財産になっています。☺️
シェフの素敵なお話し、有り難う御座います。👨🍳
最近低温調理器を購入したのですが、レシピ本が少ないです。
是非低温調理のレシピ本を出版してください。
困った時はニコニコ、自慢したい時は不機嫌
これからはシェフのように振る舞ってみようと思います
なかなか難しそうですが😆
いいお話ありがとうございました
参考になりました
困ってもニコニコするように心がけます❤三國さんいつもありがとうございます😊
道産子なのにまだ三國さんの料理を食べていない事。