【グローバルキッチンサイゴン】生春巻きレシピ
生春巻き
世界の美味しい料理のレシピ紹介をしていきます！
料理には、その国の文化が詰まっています！
美味しい料理がいっぱい広まってくれたらいいなぁと思います！
材料
ライスペーパー 3枚
サニーレタス 少々
きゅうりの千切り 少々
茹でた海老 少々
もやし 少々
蒸し鶏 少々
1・ライスペーパーを、40度くらいのお湯にさっと浸して、まな板におきます。
2・水気を、タオル等できちんとふき取ります。
3・海老、レタス、きゅうり、もやし 、蒸し鶏をおきます。あまり具材を入れすぎないのがコツです。
4・しっかりと包みます。ゆるくなってしまうとぼろぼろになるので注意です。
5・切って盛り付けて完成です。
生春巻きは、スイートチリソース又は、ゴマドレッシングで食べるのもおいしいです！
お店にもおいているメニューです！
作る人によって隠し味があると思うので、サイゴンでもお店で出しているものには隠し味を使用しています！
是非、家庭でもお店でも試してみてください！
ホームページにて、料理レシピをまとめたコーナーあります！
■南国居酒屋サイゴン■
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