野菜を豪華な味に、大根ステーキ
材料
大根 1/2
ネギ 1本
バター 10g
ポン酢 大さじ1
塩 適量
コショウ 適量
1、大根の皮を剥きます。ネギは小口切りにしておきます。
2、大根を1・5センチ程の輪切りにします。
3、大根の表面に切れ目を入れ、面取りをします。
4、大根をレンジで2分〜3分加熱します。
5、フライパンにバターを熱して、大根を入れます。
6、大根の両面に焼き色がつくまで焼き、塩コショウを振ります。
7、ポン酢をまわしかけて、味が染み込むまで弱火で煮詰めます。
8、味が染み込めばお皿に盛り付け、上から小口切りにしたネギを散らして完成です。