肉を使わない野菜の唐揚げ #Shorts
・材料
カリフラワー1房
卵1個
片栗粉大さじ6
醤油小さじ1
オイスターソース小さじ2
・手順
①カリフラワーを一口大に小分けします。
②卵を溶いて、醤油小さじ1、オイスターソース小さじ2、片栗粉大さじ6を入れてよく混ぜます。
③カリフラワーを卵液に浸し、高温の油できつね色になるまで揚げて完成です。塩を振って食べると、カリフラワーの甘みが引き立ち、より一層美味しく召し上がれます。
今晩のおつまみはカリフラワーの唐揚げ、カリフラワーは揚げると甘みが引き出されます。
初めて食べた時は驚きでした、カリフラワーを唐揚げのような感覚でバクバクと消費することができます。
茹でたカリフラワーは苦手という人でも、揚げれば大丈夫という人も多いと思います。
カリフラワーは苦手という人に、是非一度は食べてもらいたいです。
揚げ物といえばビールですよね、今週もお疲れ様でした。いただきます。
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