若鶏手羽中テリヤキガーリックのレシピ・作り方 | Teriyaki Garlic Chicken Wings Recipe
焼いた若鶏の手羽中に、ガーリック入り照り焼きソースを絡めた一品です。ビールに最高に合います！
Grilled chicken wings with teriyaki garlic sauce. It goes great with beer!
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■材料（１〜２人分）
若鶏手羽中：９本
塩：適量
コショウ：適量
小麦粉：適量
油：大さじ１
■ソースの材料
水：大さじ２
みりん：小さじ２
砂糖：小さじ２
醤油：小さじ２
にんにく（みじん切り）：１片
★調理のポイント
・手羽中に、軽く塩、胡椒を振り、小麦粉を全体的にまぶす。
・手羽中に焼き色がついて火が通ったら、一旦皿に移します。フライパンに残った油はペーパータオルで拭き取ります。
・ソースが出来たら、手羽中をフライパンに戻し、中火で焦げないように転がしながらよく絡ませます。
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Ingredients (1-2 servings):
– 9 chicken wings
– Some salt
– Some pepper
– Some flour
– 1 tbsp oil
Sauce Ingredients:
– 2 tbsp water
– 2 tsp sweet sake
– 2 tsp sugar
– 2 tsp soy sauce
– Chopped garlic (1 piece)
Cooking Points:
* Sprinkle the flour all over the chicken wings.
* When the whole chicken wings are browned and cooked, temporarily transfer them to a plate. Then wipe off the oil remaining in the frying pan with a paper towel.
* Put the chicken wings in the frying pan again, roll them over medium heat so that they do not burn, and entangle them well with the sauce.
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