30分で4品！ちくわの磯辺揚げ献立

＜レシピ＞
◎ちくわの磯辺揚げ（2人分）
＝材料＝
・ちくわ…3本
・小麦粉…大さじ4
・水…大さじ3
・青のり…大さじ1

＝作り方＝
1.ちくわを縦横半分にカットする
2.ボウルに小麦粉・水・青のりを入れて混ぜ衣を作り、
　ちくわに衣をつける
3.多めの油(分量外)をフライパンに入れて
　衣をつけたちくわを揚げて完成

◎オクラとお麩の味噌汁(2人前)
＝材料＝
・オクラ……1袋
・お麩……1つかみ
・水……400ml
・顆粒だし……小さじ2
・味噌……大さじ1.5

＝作り方＝
1.鍋に水と顆粒だしとお麩を入れて火にかける
2.擦り洗いをして産毛を取り輪切りにしたオクラを
味噌汁に入れ、最後に味噌を溶かして完成

◎ハムとオリーブと紫玉ねぎのサラダ(2人前)
＝材料＝
・ハム……3〜4枚
・塩漬けオリーブ……5個
・紫玉ねぎ…1/4個
・お好みのドレッシング……適量

＝作り方＝
1.紫玉ねぎを薄切りして水にさらして辛味をとって
　水気を切る
2.ボウルに紫玉ねぎと
　細切りしたハムと輪切りにしたオリーブを入れて
　ドレッシングをかけて完成
　

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