【30秒レシピ】フローズンストロベリー／Frozen Strawberry
〈小粒の安いいちごを冷凍しておくと、暑くなったときに冷凍庫で発見して、自分を褒めたくなる〉という話。
攪拌はブレンダー、フープロ、ミキサーなんでも。
基本的には、液体（ヨーグルト、牛乳、生クリーム、豆乳、シャンパン…など）と合わせるだけ。
甘さ（砂糖、はちみつ、甘酒、マーマレード、練乳、メープルシロップ、バルサミコ、あ、カルピス原液もいいですね）は、お好みで。
さらにアレンジとしては、他のフルーツや香り付けにレモンの皮やミントやバジルなどのハーブを混ぜ込んでも。
①フローズンいちごミルク
→いちご:ヨーグルト:牛乳 =1:1:1
はちみつなど好みの甘みを加えて
②フローズンいちごヨーグルト
→いちご:ヨーグルト:生クリーム＝2:1:1
甘さは冷たいものだと感じにくくなるので、10%はほしいですね。
200gのイチゴならヨーグルトと生クリームは100mlずつ。砂糖やはちみつは大さじ2〜3で。
🌟柔らかくなりすぎたら一度冷凍庫で冷やすとよりアイス感が出ます。バットを事前冷凍庫に入れておき、ミキサーにかけてからバットに流しんで冷凍庫にいれれば15分くらいでジェラートっぽくいただけます（以下すべて同じです）
③フローズンいちごバナナヨーグルト
→いちご:バナナ:ヨーグルト:生クリーム
＝2:1:1:1
例）いちご200g、バナナ小1本、ヨーグルト100g。生クリームはバナナが入るので、少し減らして50〜100ml 。甘みはマーマレードを大さじ3ほど。
オレンジ系が入るとバナナのまったり感が華やかに。バナナも切って冷凍しておくと、さらにジェラート感が増します。
他にも
④甘酒いちご
→いちご:甘酒（米麹のもの）:牛乳=2:1:1。いちごと甘酒と乳製品の組み合わせが好き。
⑤ベトナム風アイス
→いちご:ヨーグルト:練乳 ＝1:1:適量
練乳たっぷりがベトナム風！練乳以外に甘味も脂肪分もないので1チューブ使い切るくらいだと美味しいです。
⑥ストロベリーアイスクリーム
→いちご:市販のバニラアイス =1:2
甘さ控えめになってカロリーダウンないちごアイス。
⑦いちごワインソルベ
→ワイン（赤でも白でも）と水と砂糖を同量をレンチンして冷ましたものを適量加えてミキサー。ワインと水を全量アールグレイのアイスティに変えてもおいしいかも…。
⑧いちごシャンパン
→保存袋の中で叩いて（これ目的なら最初に叩いてから凍らせる）グラスにいれ、スパークリングワインを注ぐ。
などなど。割合は目安で目分量です。
ちなみに、ジャムを作るときも、冷凍しておくと一度組織が壊れてるのかな？すぐに火にかけれてはやく煮えます😊