アレルギーでも安心【乳製品・小麦粉なしシチュー/ Dairy and flourless stew】
1 chicken thigh, cut into bite-sized pieces 1 tbsp sugar 1 tbsp salt Rub well and season Olive oil, to taste Fry the chicken thighs Onions to taste (we used pecoros) 1 carrot 1-2 potatoes (we used mini potatoes which have a delicious skin) Vegetable soup stock 400ml/ 13.5oz Cook until the vegetables are cooked. 1/2 Broccoli Bring to a boil 300cc/ 10.1oz Soy milk Add 4 tablespoons of Rice flour + 200ml/6.7oz of Soy milk 60g/ 2.1oz Boiled soya beans + a little Water (mash into a paste) Top with edamame before serving. Bon appétit!
乳製品やグルテンアレルギーがあっても食べたいクリームシチュー。
これはそんな方にも安心して食べられるシチューです。
冬はアツアツで、夏は冷たく冷やして、一年中食べられますよ。
分量、詳しい作り方は http://artemiacucina.com/
をご覧ください。
チャンネル登録、高評価、コメント、各種SNSのフォロー、お願いします！
皆さんからの料理のリクエストもお待ちしています！ お気軽にリクエストしてください！
【公式アカウント】
－Twitter ■http://twitter.com/ArtemiaCucina
－facebook ■https://www.facebook.com/artemiacucina
－Instagram ■https://www.instagram.com/artemia_cucina
この動画を参考に作った時は、SNSで# ArtemiaCucina のタグをつけて投稿してもらえるととても嬉しいです！
Ingredients (for 2-3 persons)
1 Chicken thigh (seasoned with 1 tbsp sugar and 1 tbsp salt)
1 Onion (I used pekorosu)
1-2 Potatoes (I used mini potatoes which have a nice skin)
1 Carrot
1/2 Broccoli
400ml/ 13.5oz Vegetable soup stock
300cc/ 10.1oz Soy milk
Boiled soybeans, as many as you like, to taste
Olive oil, as needed
For thickening
4 tbsp Rice flour
200ml/6.7oz Soy milk
60g/ 2.1oz Boiled soybeans + a little Water (to mash into a paste)
Top with edamame
#シチュー
#グルテンフリー
#乳製品フリー
1件のコメント
初めまして。いつも動画を拝見しています。大さじ1の塩をチキンの下味に使われていますが塩辛くなりすぎないでしょうか。また、完成したときにはチキンにしっかりと味がついているのですか? 私が通常シチューを作ると肉自体に塩味はつけることができません。作る前に失礼ながらお聞きします。