【ダイエット】豆板醤を使った簡単料理【鶏胸肉とキャベツのピリ辛炒め】Weight Loss
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ダイエットや減量で筋肉を残しつつ、脂肪を落として綺麗に痩せるためには糖質制限より脂質制限のほうが向いています。
今回の料理はこちらです。
【鶏胸肉とキャベツのピリ辛炒め】
材料2人分
鶏むね肉（皮無し）・・・350g
キャベツ・・・150g
片栗粉（鶏肉用）・・大さじ1
ごま油・・・小さじ1
①にんにくチューブ・・・1㎝
①豆板醤・・・小さじ1（お好みの量）
①砂糖・・・・小さじ2
①酢・・・大さじ1
①しょうゆ・・・大さじ1と1/2
①みりん、水・・各大さじ1
塩・・・少々
作り方
１、鶏肉は小さめのそぎ切りにし、片栗粉をまぶす。キャベツは大きめの一口大に切る。
２、フライパンにごま油を熱し、鶏肉の色が変わるまで炒める。
３、キャベツを加え、サッと炒めたら蓋をして弱火で10分置く。
４、材料①を混ぜ合わせたものを加え、とろみがつくまで炒める。塩で味を整えて完成。
レシピの詳細はブログにて(^^)/
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