レンジで5分【トマトソース】トマト缶1/2余ったらとりあえずこれ
半端に半量余ったトマト缶、何に使うか迷ったら
とりあえずトマトソースに。
お疲れ様～な夜でもさっと作れる簡単さです。
作っておけば、ピザトースト、ピザにパスタに！
【材料】
カットトマト缶詰 ・・・1/2缶（200g）
塩 ・・・小さじ1/4
オリーブオイル ・・・大さじ1（12g）
にんにくみじん切り ・・・小さじ1/2
（あれば）乾燥ハーブ（オレガノ） ・・・少々
あらびき黒こしょう ・・・少々
にんにくはおろしにんにく、チューブOK
今回は乾燥にんにくを手で砕いて使いました
●ピザ2枚とピザトースト1～2枚分程度作れます。
【目次】
00:00 シンプルな材料で
00:36 器に全部入れる
01:52 レンジで加熱
02:38 ピザトースト・ピザ
●器は耐熱のボウルなどを
深さがあればどんぶりでもOK
吹きこぼれやすいので深さのあるものを用意します
●塩、オリーブオイル、控えめにしたいところですが
減らすと味がイマイチ決まらないなんてことに
そう、以前色々試していたころ
鍋でコトコト煮てみたり
玉ねぎや他の野菜を入れてみたり、ワインを入れたり
色々試してみても味がイマイチ決まらない時期がありました
（入れすぎたり、加熱不足だったりもあります）
思い切って、引き算、シンプルに
ようやくトマトソースらしさの出たいいかんじのトマトソースに
以後はこの材料と作り方です
●生のトマトでも作れますか？
作れます。熟して柔らかくなったトマトの消費にぴったり。
レンジの加熱時間を少し長めに（様子をみて延長）
トマトの皮が気になる場合は事前に湯むきするか（柔らかいトマトだと無理）
加熱後皮を拾って取り出します
マジカルキッチン2013年4月6日初登場レシピ
●レンジでシンプルトマトソース 詳しいレシピURL
https://magicalkitchen.com/cooking/renjitomatosource/
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●家庭料理とお菓子のレシピサイト 【マジカルキッチン】
https://magicalkitchen.com/
●次のレシピは、焼き菓子？定番料理？それとも節約系？
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