【和食】簡単すぎ!めんつゆで作る鶏卵うどんが美味すぎる!【料理】【ASMR】【かきたまうどん】

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    前回の本格鶏卵うどん(けいらんうどん)、ご視聴ありがとうございます!
    前回の動画は出汁もしっかり引いて作ったうどんつゆなので手間も結構かかりますが、それを今回めんつゆの超簡単レシピで誰でもできる方法を教えちゃいます!

    前回の本格鶏卵うどんも作ってみたいかたはぜひ!

    生姜が香り、めんつゆの甘さが病みつきのかきたまうどん!
    とろとろ餡であったまります!

    ▼レシピ
    うどん 1玉
    めんつゆ(4倍濃縮) 50ml
    水 200ml
    おろし生姜 小さじ1
    卵 1個
    片栗粉 大さじ1
    水(片栗粉用) 大さじ2
    長ネギ お好み
    天かす お好み
    かまぼこ お好み

    深夜食堂のような雰囲気のある動画を目指して動画作りをしています!1週間に1、2本の投稿を目指してて営業中。

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    reki_mesi

    ▼使用機材
    ・FUJIFILM ミラーレス一眼 X-T2

    ・FUJIFILM 標準ズームレンズ XF18-55mmF2.8-4 R OIS

    Comica CVM-V30 PRO

    ▼使用調理器具
    ・堺 孝行 青スーパー鋼 牛刀包丁 190mm
    https://item.rakuten.co.jp/seisuke-hamono/v_31209104080919/

    ・【双葉商店】 イチョウまな板

    #和食
    #料理
    #ASMR
    #卵
    #うどん

    4件のコメント

    1. 晩ごはんに助かりました。おいしかったです^^
      3倍濃縮は、めんつゆを1/3の濃度に薄めたという意味なので、3倍濃縮の時はめんつゆ50mLに対して水100mLが正しいですよ〜
      でも、少し薄めの方が美味しいかもしれませんね♪

    2. 寒い時期にはかきたまうどんは美味しいけども味噌煮込みうどんもつくって一味唐辛子をかけて食べるのが美味しいから大好きだよ♪