レンジでチンの超簡単レシピ！すき焼きの作り方【cooking(料理)】

レンジでチンの超簡単レシピ！すき焼きの作り方【cooking(料理)】

一人すき焼きなら簡単にレンジでチン！「レンチンすき焼き」を作ってみました♪

【レンチンすき焼きの作り方】

〈材料〉
はるさめ…………………20g
熱湯…………………………春雨がかぶる分
白ネギ………………………1/2本
椎茸……………….….……大きいサイズ1個
木綿豆腐…………………1/4丁
砂糖…………………………大さじ３杯
醤油…………………………大さじ３杯
酒………………………………大さじ３杯
みりん………………………大さじ３杯
白ネギの青い部分…10cm分
牛バラ薄切り肉………150g
溶き卵…..…………….……1個分

〈手順〉
1。はるさめは、キッチンバサミで10cmぐらいの長さに切り、耐熱容器に入れお湯をかぶる分注いだら、半日置く
2。半日したら、数回すすぎ、水切りする
（はるさめの下ごしらえ)
3。白ネギは、斜め切り
4。椎茸は、足を切り取り、放射状に6等分に切る
5。木綿豆腐は、4等分に切る
6。はるさめの耐熱容器に、豆腐・椎茸・白ネギを加えてセットする
7。器に、砂糖・醤油・酒・みりんを入れて全体的に混ぜ、割下を作る
8。手順6の具材をセットした耐熱容器に、手順7の割下を回し掛ける
9。600wのレンジで、少しずらして蓋を乗せ5分チン
10。白ネギの青い部分を、細い斜め切り
11。手順9の耐熱容器が、チンが完了したら、具材を上下ひっくり返す
12。具材の上に牛バラ薄切り肉を、広げて乗せる
13。更に上に、白ネギの青い部分を乗せ広げる
14。再び600wのレンジで、少しずらして蓋を乗せ2分チン
15。チンが出来たら、器に盛り付け、あれば溶き卵を添える

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