【コンビーフ × フランス料理】フランスの家庭料理アッシェパルマンティエをコンビーフで作ってみよう!ノザキのコンビーフマラソン3日目!【ノザキのコンビーフ】料理No.46

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★1品目 コンビーフのペペロンチーノ https://youtu.be/XT6rN5-reDI
★2品目 コンビーフ出汁茶漬け https://youtu.be/MM_xHHk3oZY
★サブ https://youtu.be/2ONVZwL6f8Y

【関連動画】
ドリア https://youtu.be/deuW1jzrVOQ

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その中でもさらにおすすめの動画まとめ → https://goo.gl/ZDQHB5

★材料
コンビーフ 50g
じゃがいも(中) 2個
牛乳(または生クリーム) 適量
塩胡椒 適量
にんにく 一片
唐辛子 少々
玉ねぎ中 1/2
赤ワイン 30cc〜50cc
デミグラスソース 100g前後
チーズ 適量
ドライパセリ 少々

※今回本能シリーズのため大分ざっくりとして材料表記になります。
 試してみてお好みで調整しながらやってみましょう!
※赤ワインの煮込み時間について
 動画ではカットしたのですぐ終わっていますが、
 しっかり煮詰めた方が美味しく仕上がります!
※焼き時間 動画内では320度3分。 200度で10分程度。
 上のチーズが焦げるまで。バーナーでも可。
 ドリアの回を参考にしてください!

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22件のコメント

  1. ノザキのコンビーフマラソン in COCOCORO ついに最終日!
    3品目はみんなちょっとハイソにフランス料理!
    コンビーフよ、、、永遠に!!

  2. すごい美味しそうですね。夜中に見たらアカンやつです。
    可能でしたらペスカトーレなんかも作っていただけたら嬉しいです。

  3. 専門学生時代を思い出しました!!
    フランス人の国民食ですねw
    自分も大好きなジャガイモですが
    パルマンティエさんいなかったら食べてないかもしれません…
    ありがたいなぁなんて思いながらこれから作ってみようと思います!!

  4. えええええ、終わりかあ
    もっと観たかった!!
    簡単な料理から凝った料理まで、ありがとうございました

  5. いつも楽しく動画見てます!
    チリコンカンの動画見てみたいです!
    お暇な時にでもお願いします^o^

  6. コンビーフ久しぶりに食べたいですねぇ!
    私もコンビーフ使って色々試してみます

  7. スキレットで料理出すのって意識高いですよね。
    年内に一人暮らし始めれたらスキレット買います👍

  8. コココロシェフはどこかの調理専門学校通われてたんですか?教えていただきたいです

  9. 今日作ってみました! デミグラスソースがちょっと勝ってしまいましたがガッツリおいしい洋食ができて満足 これからも旨いもんいっぱい作って教えてください そのうちお店に還元に行けるといいなぁ