丸ごと美味しいイカをさばく！#shots #さばき方 #スルメイカ

丸ごと美味しいイカをさばく！#shots #さばき方 #スルメイカ

の内臓とかが 薄い膜でくっついているのでちょっと指を 入れながら引っ掛けて内臓を抜いていき ますイカの中に 軟骨 奥まで入ります 軟骨であとこういうのが上の方切り落とし ます でこの目って例えば取れるんですけどこの 中になんか炭みたいな黒いものが入って いるので水の中で [音楽] くちばしは グリッと 見るで一番がねいっぱいあるんですよ すごいてあげると取れるのこれね硬いから 洗って [音楽]

イカって意外とするっと捌けます！
是非おためしあれ〜

イカレシピはこちら（3品作ってます！）
↓

【イカと豆苗のガリバタ】材料２人前くらい
スルメイカ　 １杯
ニンニク 　　　１片
オリーブオイル　小さじ２
豆苗　　　　　 １株
醤油　　　　　少々
コショウ　　　少々
バター　　　　10g