【きゅうり消費】お店レベル！きゅうりの帆立マヨ和え
ぽかぽかびよりショート動画レシピ
#レシピ_きゅうりの帆立マヨ和え
ご近所さんから頂いた きゅうりを消費！
ホタテ×マヨネーズで和えました。
帆立のうまみ、マヨネーズのコク
ついついお箸が伸びるおいしさです。
今回は、#きゅうり で作っていますが、大根とかオクラで作っても合いますよ。
水けで味がぼやけないように、塩もみして しっかり水けを絞ってから作ってくださいね。
作り置きできないことはないのですが、なるべく作った日のうちにお召し上がりください〜
絞った帆立缶の缶汁は、かきたま汁がおすすめ！
✎𓂃𓂃材料
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⏰調理時間：約5分（塩揉みの時間含まず）
🍽4人分
・きゅうり 3〜4本
・塩 小さじ2/3
・ホタテ水煮（小） 1缶
【A】マヨネーズ 大さじ2
【A】鶏ガラスープの素 小さじ1/2
【A】ブラックペパー 少々
・糸唐辛子 適宜
🔥エネルギー：67kcal
🧂食塩相当量：0.73g
（エネルギー、食塩相当量は1人分の数値）
✎𓂃𓂃作り方
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①きゅうりを切って塩もみし
︎②材料を和える
✎𓂃𓂃ポイント・コツ
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︎▶︎ きゅうりの水け
塩もみし、絞って、しっかり水分を出してください。塩もみのあと味をみて、塩分を調整してください。
▶︎ 鶏ガラスープの素
ホタテ水煮とは違ううま味を足したくて加えています。（うま味の相乗効果でより美味しく感じるため）。ない場合は、味付けは変わりますが塩昆布・味の素・削り節などで代用可能です。
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