【盛り付け動画】ソトメグロ和弁当PRO｜国産ワインビネガーの酢豚を含む20種類のおかず（2025年3月22日）#shorts
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2025年3月22日に販売した、ソトメグロ弁当の特別メニュー『ソトメグロ和弁当PRO』が完成するまでをショート動画でご紹介しています。
旬の食材を使った20種類のおかずを、一品ずつ丁寧に盛り付けるプロの手仕事をぜひご覧ください。
【2025年3月22日の献立】
① 国産ワインビネガーの酢豚
② 鮭の塩焼き
③ 江戸卵焼き
④ 切干し大根と昆布の梅和え
⑤ ほうれん草とえのき、お揚げのおひたし
⑥ 人参と白滝の明太しりしり
⑦ さつまいものレモン煮
⑧ 手作り焼売
⑨ きんぴらごぼう
⑩ わかめときゅうり、カニカマの酢の物
⑪ ミニハンバーグ
⑫ なすのバジル炒め
⑬ 菜の花の辛子和え
⑭ 梅酢のからあげ
⑮ ミニトマトのピクルス
⑯ かぼちゃいとこ煮
⑰ いちごの白和え
⑱ 甘酢蓮根
⑲ 若竹煮
⑳ 自家製糠漬け
お米：山形県産「つや姫」を使用
▼営業情報
・毎週金曜日・土曜日営業
・『ソトメグロ和弁当PRO』は土曜日の17時〜18時のみ限定販売（連日完売につき、事前ご予約がおすすめです。）
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