【ガッテン流鮭の塩焼きの作り方】生鮭でできる焼き鮭のレシピ【減塩にもおすすめ】-How to make Japanese style grilled salmon

【ガッテン流鮭の塩焼きの作り方】生鮭でできる焼き鮭のレシピ【減塩にもおすすめ】-How to make Japanese style grilled salmon

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NHKガッテンで話題になった、生鮭を使った『鮭の塩焼き』のレシピを作ってみました。

市販の塩鮭だと塩辛すぎる、という方や塩鮭は塩分が気になるという方におすすめです。

市販のものとは違い、塩分を自分で調節できるので減塩したい方におすすめの方法です。

塩鮭の塩気が濃い感じが好きな方には不向きなので注意してください。
ふっくらジューシーに臭みなく焼き上がりますよ。

塩分は鮭の重さの1％～2％が目安ですが、今回は2％で作りました。

詳しいレシピはブログでもご紹介しています。
是非ご覧ください。
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