【パスタ世界チャンピオンの弓削啓太が教える】秘伝のトマトソース

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今回のトマトソースが購入できるオンラインストア
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https://saloneonline.tokyo/

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時間をかけて丁寧に作るシンプルながら究極のソースを是非ご自宅で体験ください👍

今回のレシピの元となる何にでも合う最強のトマトソース
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サローネ東京永島シェフの料理チャンネル「えいじマンジャーレ」
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https://www.youtube.com/channel/UCrLB_FHx_j-B1OivuHWXvZQ

弓削シェフのパスタソースをご自宅にお届けします
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https://autoreserve.com/restaurants/4dA2UtJjJarZnLZ4FaEJ/online_store

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↓↓↓今回のレシピはこちら↓↓↓
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〜ソフリット〜

・玉ねぎ…200g
・人参…200g
・セロリ…200g
・EVオリーブオイル…120g
・にんにく…1個
・ローリエ…1枚

〜トマトソース〜

・トマトホール缶…1600g (4缶)
・ソフリット…200g
・塩…15g
・グラニュー糖…15g

〜にんにくオイル〜

・にんにく…1玉(約80g)
・ブレンドオイル…320g
・唐辛子…1本

〜仕上げ〜

・パスタ…100g
・トマトソース…120g
・にんにくオイル…10g

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