【簡単レシピ】豚バラで外はカリっと！『豚ニラチヂミ』の作り方 【男飯】

【簡単レシピ】豚バラで外はカリっと！『豚ニラチヂミ』の作り方 【男飯】

豚ニラチヂミのご紹介です！
外はカリカリの豚バラに中はもっちり。
さっぱり酢醤油とハイボールでどうぞ！

■材料(1人分)
豚バラ薄切り肉 100g
ニラ 1/2束
スライスチーズ 2枚
ごま油 大さじ2
(A)
薄力粉 80g
片栗粉 40g
鶏がらスープの素 小さじ2
塩 適量
水 140cc
(B)
醤油 大さじ2
酢 大さじ2
ラー油 お好みで

■ 手順
1. ボウルなどで(A)と小口切りにしたニラを混ぜ合わせる。(B)は別の容器で混ぜ合わせてタレを作っておく。
2. フライパンにごま油を引き、混ぜ合わせた生地を流し入れ手早く広げて焼く。
3. 片面焼き色がついたら、生地の上にスライスチーズを乗せ、その上に広げた豚バラを並べる。
4. そのまま裏返したら、豚肉に火が通るまで焼きお皿に盛り付け完成！

粉もので忘れちゃいけないのがチヂミ。
豚バラ肉オンでさらにボリュームアップ！
酢醤油にくぐらせて口の中もさっぱり。
ハイボールかビール片手にグビっと。
今週末の昼はこれで決まり！
ごちそうさまでした！