【発酵食シリーズ】‼︎水キムチの作り方とアレンジレシピ

【発酵食シリーズ】‼︎水キムチの作り方とアレンジレシピ

さんこんにちは菅な広いです今回はダンジャパンにどこに食べたくなる 町内からキレイにしてくれる発光色の水キムチを作っていきたいとおもいます 水キムチとは火薬ない気持ちのことで最大ではなく死ぬまでたっぷりと栄養がば詰まっ ていて床に乳酸 菌がたっぷり入っています こちらの特徴は死ぬまで書庫することができる 発光色になります水キムチは美肌効果はもちろんのことを名義役もアップしてくれ さらに主婦にとってはとっても嬉しい 時短にもなる発光色なんですよねこちら1個作っておけばサラダになった いい副菜になったりあとは死ぬまで使って冷麺として使うこともできるので 我が家ではなすばはよく保存食としてストックしていることが多いです 今回は水キムチのレシピと 水着街を使った簡単ね主にできちゃう服サインを作っていきたいとおもいます それでは早速どうぞ まずは汁を覚まさないといけないので汁づくりから作っていきたいとおもいます お水を400mm そこに上新粉小さじ1を混ぜ ひと煮立ちさせたら火を止めて冷ましておきますではほかレーサーを切っていきます 今回 に 5歳を使ったのでだいたい7棟ぐらい伝えました ざく切りに切っていきます 次大根は1/4体の使えますこちらは短冊切りに切っていきます 急には1本使っていきますこちらは細切りよりも気持ち太めの大きさで切っていきます 人参は半分使いますこちらは標識切りで切っていきます [音楽] りんごは案分使っていきますこちらはいちょう切り風に 次に show ばです昭和は薄着にして5枚使っていきます ニンニクは半分使っ ていきます こちらも細切りにスライスしていきます はい材料は全部切り終えたところで今度は塩を小さじ1を全体にかけよく混ぜこんで いきます 他でよくまで金でを下から返すようにしてよく揉みこむのがポイントとなってきます よくもみ込んだな5分程度おいていきます ごはんを置いたら切ったしょうがとにんにくも良く混ぜ合わせます そしてよく野菜の汁を絞ってから 便にお野菜を詰めていきます結構この時に野菜の 水気が出ていると思うのでここではよくしボールのがポイントです 結構ぎゅうぎゅうに押してあげると入るかなって思ったんですけどこれだとちょっと 先ほど作ったシールが入らなくなってしまうのでちょっと b にもう一つの b に 小分けに分けていくことにしました はいでは先ほどのさました 上新粉の入ったお湯 入れていきます [音楽] そしてそしてお酢お酢を大さじ3を入れていきます [音楽] 最後に唐辛子を2つのせておけばこちらで完成になりまー [音楽] 水キムチの材料はこちらになります [音楽] 夏場は3時間程度常温に置いて発行をさせてください サマーと1冷蔵庫に移して頂ければと思います 大体一週間程度で度切る目安となっています それでは水キムチを使ったをまたアプリのぶたしゃぶ食べた風です まずはわたしゃ秒の2個を100g 程度使っていきますこちらに塩コショウをし曲 まぶしていきます そして沸騰させたお鍋にはたシャブを入れて描いていきます 2ミントを取り上げたら 水キムチの水を出していきますでこちらのお野菜等を使っていきます 大堤こちらの量は300ml 程度の8小瓶に入っていたもので無料は神た30 このぐらいですね結構多めになります こちらの3月を引き言ったら ボウルに入れていきます こちらのシェルも栄養がたっぷりなので撮って保存しておきますそのような本で上げて もとても美味しいですよ はいそして先ほどの房シャブを入れていきます そこにゴマドレ身を代々 saint し程度入れていきます 次にしろ3派ですねこちらは私は結構たっぷり目に入れました 好みで次にを少尉をおさじ2分の1程度入れますよく混ぜ合わせます はいこれで完成です 最後にちょっと色合い美味しかったので豆苗をちょっと載せてみました 今回の水着餅の保存時間は大体一週間程度となっておりますので 映像後で保管したら 1週間以内には食べてあげましょう 今回は3月6時の作り方と水気持ちを使った簡単レシピを1品ご紹介させていただき ました 次回もよかったら見てくださいまたねー

夏場に食べたい発酵食の水キムチを作り、時短レシピのアレンジレシピも作ってみました！

水キムチは、野菜を大量消費出来、保存食にもなるので、あと1品欲しい時にも助かる発酵食！

汁まで乳酸菌たっぷりなので、野菜だけでなく、汁まで食す事も出来るのも特徴！

発酵食は、ダイエット効果、美肌効果もあるので、インナービューティーをしたい方に特におすすめしたい1品！

作り方も簡単なので、お料理初心者さんにもおすすめ！

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〜自己紹介〜

菅野広恵（３３歳）

◼︎経歴　
本の出版、レストランでのメニュー開発、飲食店や農園での野菜と美をかけたイベントを企画/主催。２０年以上のモデルの経験から美/食/ダイエットをテーマにした講演、大学での特別講師、ライター。

◼インスタ
https://www.instagram.com/hiroesugano/?hl=ja

◼ブログ
https://ameblo.jp/hiroe-sugano/

◼資格　
野菜ソムリエプロ・フードアナリスト・美脚トレーナー