【夏に食べたい】韓国風冷たいスープのおそうめん レシピ動画 まつばや×レシピのアユミ～6月号～【コラボ企画】【muchuTV】【佐賀県伊万里市、武雄市、唐津市、嬉野市、鹿島市、長崎県佐世保市】
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韓国風冷たいスープのおそうめんが6月のメニュー
とても暑い日が続いて
さっぱりとしたものが食べたくなりますよね😉
今回は簡単な材料でお作りいただける
冷たくてツルっと食べやすい
そうめんを使っているレシピのご紹介です🎐
【まつばやさんとコラボ企画】
まつばやさんのホームページに掲載されている
『レシピのアユミ』の料理ご紹介！
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👨🍳 韓国風冷たいスープのおそうめん 👩🍳
【材料】(2~3人前)
・トマト 大1個(またはミニトマト5個くらい)
・きゅうり 1/2本
・乾燥わかめ 2g(水で戻す前)
・赤唐辛子 1本
・しょうゆ 大さじ2
・酢 大さじ3
・砂糖 大さじ1と1/2
・塩 小さじ1/3
・おろしにんにく 少々
・ごま 少々
・顆粒昆布だし 5g
・水 500ml
・そうめん お好みの量
【作り方】
①わかめを水で戻します
②きゅうりを細めの千切りに、トマトは食べやすい大きさにカットします
③赤唐辛子は種を取り除き輪切りにします。(お子様が食べる場合は無しでOK!)
④ボウルに全ての材料を入れてよ～く混ぜたら冷蔵庫で冷やしておきましょう
⑤そうめんをお好きな硬さに茹で、水でもみ洗いします
⑥茹でたそうめんに③をかけたら出来上がり✨
※昆布以外のだしの場合は塩昆布を足すと美味しくなります
※余ったスープはそのまま飲んでね疲労回復にもとってもいい冷たいスープです
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