切り干し大根とイカのレモン醤油ドレッシング【じめじめを吹き飛ばせ！爽やかレシピ】
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＜ポイント＞
・切り干し大根はさっと洗ってから多めの水で戻す。長く浸けると風味が損なわれるので15分くらいを目安にする
・イカはゆですぎるとかたくなるので、1分だけサッとボイルする。
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