いまからできるpintレシピ「レモンちゃんぽん鍋」
今からできるピント レシピ時25分はオラがすく時間です今日 は11月7日ですないい鍋の日ということ で鍋の日ですはいいい鍋鍋ですか今日鍋作 どう はいレモンチャンポン鍋ですうチャンポン のスープをベースにですねレモンを並べて みましたちょっとねおしゃれな感じでいき ますよがまたいいですねうん今日使う材料 はこんな感じで具材もう冷蔵庫にあるもの で構いませんまレモンさあれば大丈夫です 今日のメニューよしでは鍋に移りましょう ごま油を引いていますここに豚肉入れ [音楽] ますこ鍋の中にそのまま生の豚肉を入れる んそうですここでちょっと焼いていきます へえとネギです はいまちょっと香ばしさをプラスあとコを 出るということで一旦炒めます はいここでも炒めちゃうんですねという こと です鍋の季節なりましたねですね食べまし たか今年は食べました何鍋を食べましたか 食べたすき焼き鍋って言うんですかああ すき焼きですねいいですねはいえ贅沢に ちょっといっちゃいましたああ美味しかっ たですすき焼きに負けない鍋をめせ ましょうかほほほここにはいチャンポン スープ入り ます市販のもので構いませんはい ざーっ とおおたっぷり はいちょっと鍋の温度あげましょうか はいはい強火です豚は全然火が通らない ところで大丈夫なんです大丈夫ですここで どんどん温めていきますはいどんどん具材 を入れていき ます鍋はねもう具切って具材を入れるだけ ですはい今日僕は切ってもいません白菜 ですはいたっぷり入れましょうはいあもう 白菜入って豚肉入ったらもうもう勝ちです ね勝ちですね鍋はこの2つがあればいいと 僕は普段思ってるんですけどここに今日 レモンが入るわけでしょああですね ちょっと贅沢ですねそそうすごいんじゃ ないですかキノコですはいえっとこの子の 名前何でしたっけえのきですかえのきシジ 入り ます嘘ですよねええいやいやほらたまに よくあるでしょわこの人の名前何だったか なみたいなありますありますあるんです けどはいここで来るとはの子忘れてしまい ました細長くてはいはい材料がいいです もんねうんで柿入りますはいシーズンです からああいいですねもうすぐか焼もいけ ちゃうんじゃないですかですねあったかい 時はねあ寒い時はねかがいいですよねです よねはいもうなんでもいいです魚介あの シーフードミックスとかも入れてください 小ぶりな旨味が詰まってそうな鍵ですね どんどん火を通していきますよはいこの間 に あ失礼しました忘れてましたニンニク忘れ てましたあ大事ですね うんスライスしたニンニですニンニクだけ じゃなくてレモン忘れた一番大事ですよ 今日その子が入らないとけないはいはい はい一陣のレも入りましたで火を通す間に さすがに包丁持たないといけないという ことでですねニを切ってくださいと言われ ます切りましょうを鍋の上に並べるような 感じ でざっくり切ってください [音楽] はい大体5cmぐらいですか今日はういや 4cmですねそんなに変わら んもうはいお雑っで入りませはいに合わせ ててはい思ったより早く切り終わりました ねそうですね火が通りますでしょうかはい どうしましょう かまちょっとかは生の数か大丈夫でしょ 今日リスクあるんですか適当なことしちゃ いけませんね美味しいです大丈夫ましょ はい白を少し取ってをね はいやっぱ料理はね泣き探求心が大事と 言いますからあを取ってきましょうああ うまいですねよし はいどうですかどうでしょうねもうでも見 た感じはいい感じですねあと はあツつくしてきましたねうんうん [音楽] うんもうちょっと火を通してあげましょう 家族のためにはいお願いしますこれがまた レモンが2枚なんですねここではこっから ですよ第2陣がいるんですよあえて分ける のには何かまた理由があるんでしょうか2 栄えしかりはいて感じですか ねあなんか縁情報が入りましたはいこの 段階でレモン入れすぎるとですねちょっと 苦みの成分がね苦みが増すということで川 の方からなるほどここは風味付け程度で はあおクツクツクツクツしてきましたね はいああいいですねここではい今日唯一 包丁持ちました ニラ並べますあこの並べ方またおしゃれだ いやただまっすぐ並べてるだけですよいや いやいやそれがいいんですよこのレモンと ニラのこの交差がですねいいんですよね いやただまっすぐないいんじゃないですか なんかよく言いましょうよ火を止めます はいレモンを並べ ましょうサイドにはいこれ残りのレモンを はいせちゃうわけですね よいしょ よいしょよいしょ はい 鍋つかみを行不明ですいまし た [音楽] うし完成 ですチャンポン麺は締めで入れてください レモンちゃんポン鍋の完成 ですいやもう目の前に来てますよでこのね レモンの香りがいいんですよね出てますね じゃ取りますよいしょ がっつりも取ねスープとレモンを作っ てあいいんじゃないでしょうかどうですか 綺麗にいけてますもうちょっとスープ入れ ましょうはいではこちらをいただきます よいただき ますうん うわあうまいこの体が温まる感じとこの チャンポンスープとレモンがまたいい味が 出てますねありますかみるこれからの季節 にぴったりです美味しそうに食べてくれて ありがとうございましたここまで今から できるピントレシピでし た
【材料】
豚肉
長ねぎ
白菜
にら
にんにく
魚介類
きのこ類
ちゃんぽんスープの素
レモン
こしょう
ごま油
ちゃんぽん麺
【作り方】
1. 豚肉は食べやすい大きさに、長ねぎは斜め薄切りにする。
2. きのこ類は石づきをとってほぐし、白菜は細切りにする。
3. にんにくとレモンは薄切りにする。
4. 鍋にごま油を熱し、①を炒める。
5. お湯とちゃんぽんスープの素を入れ、魚介類、②、③を入れて煮る。
6. 火が通ったら４ｃｍほどに切ったにらを乗せ、レモンを数枚飾る。
7. お好みでこしょうを振る。