キャンプ飯 カオマンガイの作り方【ワンコイングルメ】【リモート会議中】
自粛につぐ自粛で、 #キャンプ飯 を作りました
下ごしらえさえしておけば、
#リモート会議中 にも作れるかんたんレシピです。
※この動画はすべてフィクションです。
■カオマンガイのレシピ■
ご飯 ／１合
鶏もも肉／１枚
パクチー／１束
ネギの頭
生姜／適量
醤油／大さじ１
お酒／大さじ１
鶏ガラスープの素／小さじ１
■タレのレシピ■
ナンプラー(醤油)
お酢
ごま油 ／大さじ１
生姜・にんにく ／適量
長ネギ ／適量
■調理工程■
１、炊飯の準備
白米１合に水、生姜、ネギの頭、醤油大１、酒大１と鶏もも肉をいれ火にかける。
ガスコンロの場合、弱火で１５分。
※動画では１枚の鶏もも肉を入れてますが、欲張りすぎると吹きこぼれます。
２、タレを作る
ナンプラー（醤油）、お酢、ごま油を各大さじ１ずつを混ぜ
生姜、にんにく、長ネギを入れる。
３、１５分蒸らし、タレをかけ、完成。
#カオマンガイ #キャンプ飯 #メスティン #タイ料理 #ワンコイン