【沖縄のお菓子】95 黒糖くずもち/誰でも簡単に作れる/スイーツ
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今回の沖縄のお菓子は、黒糖くずもちです。
どなたでも簡単に作れるスイーツですので是非お試しください。
（材料）
いもくず（くず粉 わらび餅粉） 100g
黒糖 100g
お水 300ml
※補足
焦がさないように弱火で混ぜ続けるのがポイントです。ある程度混ぜると透明感がでてきますので
そこで火を消し更に1〜2分程混ぜたらラップを敷いた容器に移し粗熱を取ったら、
30分程冷蔵庫で冷やしてから、適当な大きさに切り分けてきな粉でまぶしてください。
きな粉でまぶした後、更に冷蔵庫で冷やすと美味しく召し上がれます。
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#黒糖くずもち#誰でも簡単に作れる#沖縄スイーツ
2件のコメント
こんばんはー✨
今日は旦那さんですね😆✨
前は黒糖の蒸しパンでしたね！
ご夫婦で色々お作りになっていて
羨ましいです✨
今日も美味しそうでした！
ありがとうございました🤗🎶
ちょうど葛粉が余ってたし、きな粉はあるし、黒糖もあるので、これ作ってみます😋
多分、葛粉100gも残ってないので、その時は計算して、黒糖も水も減らしたらいいですもんね😊
ちなみに私はこれに砕いたくるみが練り込んであるのがスーパーに売ってあるのですが、これ作れたら今度から自分でくるみ入りくず餅作れますね☺️
ちなみにこれ位の量で何時間位冷やされたんでしょうか？
もちろん冷蔵庫でですよね？