味噌汁の作り方 #簡単レシピ #出汁 #レシピ #味噌汁
宮崎の味噌メーカー、ケンコー食品工業です。和食の基本「お味噌汁」。このお味噌汁の作り方をご紹介します。料理の参考にしてください(^^)/
(材料 ２人分)
・味噌 大２
・鰹だし汁 ２００ｍｌ
・煮干しだし汁 ２００ｍｌ
・小葱 少々
・白菜 ５０ｇ
・人参 ５０ｇ
・里芋 2個
・薄揚げ 1枚
(作り方)
① 材料を食べやすい大きさに切る
② 鍋にだし汁を入れ、火にかける
③ 里芋と人参を入れ、蓋をして5分程煮る
④ 具材が煮えたら、白菜と薄揚げを入れ、加熱する
⑤ 火が通ったら、弱火にして味噌を溶かし入れ、小葱をちらす