【トマト海老チリ】トマトのいっぱい入った爽やか海老チリ！激ウマです【Shrimp with Chili Sauce and Tomato】

81回目は「トマト海老チリ」

中華料理で大人気のエビチリを生のトマトを使ってサッパリとした食べやすいエビチリに仕上がります。

絡めるソースも片栗粉ではなく自然のトマトのとろみで作ってます。プリップリの海老とトマトの相性抜群です

　　　　　※※※レシピ※※※

　　　トマト　　　　　3個
　　　海老　　　　　　500㌘
ネギ　　　　　　1/3本
　　　生姜　　　　　　10㌘
　　　ニンニク　　　　1片

　　　(エビ下処理)
　　　酒　　　　　　　大さじ2
　　　塩　　　　　　　ひとつまみ
　　　片栗粉　　　　　適量

　　　豆板醤　　　　　大さじ1/2
　　　みりん　　　　　大さじ2
　　　醤油　　　　　　大さじ2
　　　砂糖　　　　　　小さじ1

四代目　鎌倉酒店

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全店舗17時〜24時(23時ラストオーダー)
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東京都杉並区高円寺南3-70-1チカヨッテ横丁B1