もやし焼きそば
節約ズボラレシピ！
もやし焼きそばのご紹介です。
もやしは水にさらすことによって、パリッとした食感になります。
◎材料
中華蒸し麺・・・1玉
もやし・・・1/2袋
にんにく（みじん切り）・・・小さじ1
生姜（みじん切り）・・・小さじ1
鷹の爪・・・1本
サラダ油・・・大さじ1
☆オイスターソース・・・大さじ1
☆醤油・・・小さじ2
☆鶏がらスープの素（顆粒）・・・小さじ1/2
◎手順
1．にんにく・生姜はみじん切りにする。鷹の爪は種を除き、輪切りにする。中華麺は1分程500wの電子レンジで加熱しておく。もやしは5分程水にさらし水気をしっかり切る。
2．フライパンにサラダ油、にんにく、生姜、鷹の爪を入れて中火にかける。香りが立ってきたら、中華麺を加えてほぐし、【☆】の調味料をまわし入れる。そこへもやしを加え、もやしが透き通ってくるまで、炒める。
3．器に盛り、完成。