おかず要りません。クッパにしても絶品！完全に焼肉屋さんの味【至高のカルビスープ】

おかず要りません。クッパにしても絶品！完全に焼肉屋さんの味【至高のカルビスープ】

ここに そうそうそうそうそうそう 練りながら入れてください 今回ですね 寒いですね カルビスープって皆さん食べますか 焼肉屋さんで出てくるよね 旨辛すね 隆二のバズレシピ [音楽] を カルビッチ呼ぶこと多いんですけども 今回は切り落としですね [音楽] 何が十分か と思考の意味って皆さん分かりますか 僕がどこのお店よりも美味しいものができた時に見た世界一ってことですね [音楽] [音楽] [音楽] 野菜を切っていきます ここでスライスする [音楽] でここまで来ると さすがに 切りづらくなってくるのでこうなったらこれ 横に ワールド」って並べてください こんな感じねこんな感じに並べたらこうやって切ってこうするといいスイングになる カルビスープのね 千切りが一番いいですはい [音楽] こんな感じですね34cm 幅 したら次にニンニクであのニンニクは後でおろすんで補欠 切り落として これ 皮だけで剥いといてください 後で下ろしますね はい 後でね これぐらい大きいやつはあの手でちぎり 流れ 入れると非常にあのスープっぽくなりますので これちぎっていきます ごま油 小さじ2杯ぐらいいますけども 牛肉 もほら えっと こまにいくら結構大きいんですねでスープにねこれ これが入ってると全部ね 結構でかい なっていう風になっちゃうので こんな感じで牛が入ったら

塩 こそね 味塩コショウ これがね結構いい感じで味がつく 普通の塩コショウの違い 皆さん知ってました味塩こしょうはね 明日元に入ってるでしょうまみちゃん だからこそですね 意外と知らない人が多いんでここで覚えときましょう [音楽] でこれを沸かしていきますで ここにもうね スープ も入れちゃう 調味料入れちゃいます ホームシャッターでもいいんですけど 小さじ1杯ですね [音楽] [音楽] 牛肉が国産じゃなくて海外産だから 海外産の牛肉っていうのは 脂身が非常に少ないんですねなのでここで 脂身1個 投下すると非常にスープに効果が出ます そしてこちらもね [音楽] 僕の一番好きな カルビスープを出すところが割と甘めに仕上げているんででもね そこまで あの 激甘 って感じじゃないです ちょっと甘みをつけるぐらいで沸きました 開いたらあの アクが出たら残しといてもそれで言うな 奴がうまみに変わるんで それではそれはそれでいいんですけども [音楽] そうしましたらここにお野菜入れていきます [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] 結構スキッとしてるんですこれね でここに仕上げにね [音楽] そうやっていきましょう [音楽] [拍手] [音楽] めっちゃ面だけど野菜も一つ一つ 立ってますね 砂糖もそこそこ入れたんで 甘々なのかなと思いきや

ちゃんとね 焼肉屋さんの感じになってうまい ライトが ごま油とかもっと入れてもいいかもしれない 卵の具材かもすごくいいですね まさに食べるそう ですね そうするとクッパになると貸してください [音楽] [音楽] [音楽] 俺もね 知らなかった カルビスープは基本 醤油 弁で作ったよ 醤油ベースでやってるからだから今回も コチュジャンがもうちょっとだけ入ってて醤油がほとんど 味付けに使われてるっていうのが 今回のベースだから 油っぽいお肉 いっぱい食べたなーっていう方はカルピスープ もらってなんかあっさりしたホルモンばっか食べてたな とか 痰 [音楽] とかいっぱい食べたなっていう方はあの最後に手札数で締めるというのが これ意外と そうそうそう俺も知らなかった

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【至高のカルビスープ】
是非お試しください！

★今回のレシピはこちら↓
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【至高のカルビスープ】
牛肉　　　250g
もやし　　200g
ニラ　　　50g(1/2袋)
にんじん　1/2本60g
卵　　　　1個
牛脂　　　1個
生姜　　　5g
にんにく　1片
ごま油　　小さじ2
塩胡椒　　適量
水　　　　800cc
創味シャンタン　小さじ1
醤油　　　　　　大さじ2半
一味唐辛子　　　小さじ1
コチュジャン　　小さじ2
味の素　　8振り
砂糖　　　小さじ4
※仕上げにラー油、いりごま
★味変で追いコチュジャン

塩コショウした牛肉250gをごま油小さじ2で炒め、水800cc入れ煮てアクを取る
創味シャンタン小さじ1、醤油大さじ2半、一味唐辛子小さじ1、牛脂1個、コチュジャン小さじ2、味の素8振り、砂糖小さじ4入れ沸かし、もやし200g、にんじん1/2本60g、おろしにんにく1片、生姜5g入れ煮て溶き卵一個を入れる
ニラ1/2束50g入れ混ぜ小ネギとラー油で完成
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