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  1. 《食材》
    鶏もも肉・・・・・200g
    厚揚げ・・・・・・200g
    片栗粉・・・・・・大さじ4
    醤油・・・・・・・大さじ4
    料理酒・・・・・・大さじ3
    みりん・・・・・・大さじ3
    砂糖・・・・・・・大さじ2
    和風出しの素・・・小さじ1
    しょうがチューブ・2cm
    サラダ油・・・・・大さじ2
    しめじ・・・・・・1/2パック
    片栗粉・・・・・・大さじ1
    片栗粉を溶かす水・大さじ3
    小ネギ・・・・・・お好み