余った鰻のタレで絶品ひじきの炒め煮
美味さの奥行きが全く変わる！
自作もできるけど買ったタレはすごく美味しいですね。
土用の丑の日のあとに #余りがち な買った #鰻のタレ 。
醤油や砂糖、酒やみりんを使う料理に入れることで、 #お手軽に絶品 の煮物や炒め物を作れることに気付きました！
今回はひじき炒めです。
ひじきとにんじんはしっかり炒めて、油をよくなじませましょう。
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