ピーマンの一口グラタン【きちんとキッチンbydaiei】

ピーマンの一口グラタン

1人当たり単価 234円(調味料除く)
1人当たりカロリー 396kcal
所要時間 25分

【材料…2名分】
ピーマン…4個

玉ねぎ…30g

鶏もも肉…100g

ピザ用チーズ…適量

バター…25g

小麦粉…大さじ2

豆乳…200ml

顆粒コンソメ…小さじ1

塩…適量

こしょう…適量

【手順】
1.ピーマンはタテ半分に切って種を取り、水洗いして水気をきる。玉ねぎは薄切りにする。鶏肉は小さく切る。

2.フライパンにバターを入れ溶けたら玉ねぎ、鶏肉を入れて炒めて塩、こしょうを加え、再度炒める。火が通ったら小麦粉を入れ具材にからめる。

3.豆乳を何度かに分けて入れ、ダマにならないようにかき混ぜ、コンソメを入れる。

4.ピーマンに3を入れ上からチーズをのせる。オーブントースターで5～7分焼く。

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