ミネストローネ/おうちで簡単♪本格イタリアンの味

ミネストローネ/おうちで簡単♪本格イタリアンの味

ミネストローネに生マッシュルームを入れるだけで本格的なイタリアンになります。基本のトマトソース缶で作るので簡単です。
#hiromarucooktv

材料(4～5人分)
じゃが芋(メークイン)　　中3個(220ｇ)
人参　　　　　　　　　　1/2本(130ｇ)
玉ねぎ　　　　　　　　　中3個(260ｇ)
生マッシュルーム　　　　1パック(6個)
ウインナー　　　　　　　6本
水　　　　　　　　　　　1000ml
※基本のトマトソース缶　1缶(295g)
※トマトケチャップ　　　100ｇ
※さとう　　　　　　　　大さじ6
※コンソメキューブ　　　2個
※マジックソルト　　　　小さじ1
※塩　　　　　　　　　　小さじ1/3
※こしょう　　　　　　　小さじ1/3

作り方
①じゃが芋、玉ねぎ、にんじん、ウインナーは全て1㎝角位に切ります。
②生マッシュルームは石づきを取り、４つくらいに切ります。
③水を入れた鍋を火にかけてじゃが芋、人参、玉ねぎを入れて人参が柔らかくなるまで煮ます。
④人参が煮えたらウインナーと生マッシュルームを入れ、※の調味料を入れて少し煮たら出来上がりです。
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