【夕飯のおかず】ターサイと鶏ムネ肉の旨煮 タァサイ？ ターツァイ？【ターサイを使ったレシピ】
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〇 ターサイと鶏ムネ肉の旨煮
材料
鶏ムネ肉 300gぐらい
ターサイ 一束
小麦粉 適量(片栗粉でも可)
酒 適量
塩(肉に揉み込む用) 3g
塩(あんかけ用) 1.5g
中華スープの素(創味シャンタン使用) 10g
醤油 少々
オイスターソース 少々
おろしにんにく 適量
おろししょうが 適量
味醂 少々
水溶き片栗粉 適量
水(あんかけ用) 300ml