【レシピ/韓国料理】ニラチヂミ【VTuber料理】#shorts

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ちぃクッキングはじまるよー！
地元(島根や鳥取)の食材を使ったレシピを紹介していくよ！
料理してるのは、もちろん、ちぃ本人！ｗ
食べてるのも、ちぃ本人！

…食べ過ぎて太りそう…汗

今回は「ニラチヂミ」だよ！
レシピは、↓の通り！
簡単だから作ってみてね！

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【材料】

（チヂミ）
・にんじん　　　　　　　　　…　3分の1本
・たまねぎ　　　　　　　　　…　4分の１個
・ニラ　　　　　　　　　　　…　6本

・小麦粉　　　　　　　　　　…　120g
・水　　　　　　　　　　　　…　160g
・やすまるだし　　　　　　　…　小さじ1
　（※極上海鮮だし）
・ごま油　　　　　　　　　　…　小さじ1
・たまご　　　　　　　　　　…　1個
・塩　　　　　　　　　　　　…　少々

（タレ）
・しょうゆ　　　　　　　　　…　大さじ1
・酢　　　　　　　　　　　　…　大さじ1
・ラー油　　　　　　　　　　…　お好み
・ごま　　　　　　　　　　　…　お好み

（チヂミ作り方）

①材料（にんじん、玉ねぎ、ニラ）をカットする。
②ボウルに小麦粉、水を入れよく混ぜる。
③卵を入れ混ぜる。
④だしを入れ混ぜる。
⑤香りづけのごま油を入れ混ぜる。
⑥最後に塩で味を整える。
⑦ボウルにカットした野菜を入れ混ぜる。
⑧フライパンにサラダ油を引いたら、火にかけ油が熱するまで待つ。⑨十分に油が熱したら、生地を入れ薄く丸く焼く。
⑩裏面が焼けたらひっくり返し、生地をヘラで満遍なく押さえつける。⑪裏面をチェックし、十分にやけたら何度かひっくり返したりしてしっかり焼く。

（タレの作り方）

①器に、しょうゆ、酢、ラー油、ごまを入れかき混ぜたら完成！

☆切ったチヂミとタレをお皿に盛り付けたら完成！！☆
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