辛さ控えめだから小学生高学年なら大丈夫！だと思う。コチュジャンスープのレシピ・作り方
コチュジャンスープの作り方・レシピ
辛さ控えめだから小学生高学年なら多分大丈夫(^^)
材料
牛肉のコマ切れ 250g
下味
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
コチュジャン 大さじ1
にんじん1/2本
にら 1束
長ネギ 1本
卵 2個
もやし 1袋
ガラスープの素 大さじ１
ごま油 大さじ1
にんにくチューブ ３cm
水800ml
塩 小さじ１/２
いりごま 適量
作り方
１．牛肉をボウルに入れます
２．牛肉に下味を揉み込み10〜15分くらいおきます
３．ニラを3cm幅に切ります
４．長ネギを斜めに薄く切ります
５．人参を薄く切ります
６．卵を解きほぐします
７．フライパンにごま油を入れます
８．牛肉を中火で炒めます
９．下味でにんにくを入れるのを忘れたので、ここで入れます
10．にんじん・にら・ネギを入れ混ぜ合わせます
11．もやしを入れます
12．水800ml入れます
13．ガラスープの素を入れ煮込んでいきます
14．塩を入れます
15．溶き卵を流し入れます
16．卵がふわっとしたら完成です
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