【紹介】ごちそうマリネ お酒にもごはんにも。おもてなしにもお持たせにも。 （渡辺 麻紀）
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今回は、 ごちそうマリネ お酒にもごはんにも。おもてなしにもお持たせにも。 を紹介します。
材料を下ごしらえしてつけるだけ！ 仕込んでおけば、急な来客、お酒のおつまみ、帰宅後すぐの食事に……と使いこなせる優秀レシピ！
渡辺さんのレシピ本は目先が変わるものが多いので好きです。
どこか古典的というか正統派でありながら、彼女ならではのセンスが詰まっています。
週末には何かしらマリネを作りますので、今回この本を選びました。
ゲストが来る時やポットラックの時など、事前に作りおき出来るマリネがとても重宝してます。
レシピはどれも簡単で作りやすいです。
野菜、魚介、お肉のマリネに別れていて、和洋中エスニックとジャンルも豊富。
ピクルス系のものから生ハムやしゃぶしゃぶ用のお肉を使った惣菜系（デリショップ系？といいますか・・・）のレシピもあります。
とくにワインを飲まれる方は、一冊もっておくとサイドメニューに悩まず、手軽にテーブルを華やかに出来るのでおすすめ。
以上、興味のあるかたは、実際の商品をアマゾンなどでご確認ください。
今回は、最後までお付き合いありがとうございました。
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