鯖の味噌煮の作り方 | おいしいレシピ | vlog | 暮らし | 料理 | レシピ
今日もサンポノごはんをご視聴いただき、ありがとうございます。
今日のメニューは「鯖の味噌煮」です。
一人暮らしのときによく食べていましたが、最近また食べたい欲求がでてきました。
【ポイント】
①水気を切ったり、熱湯をかけたりして、しっかりと鯖の臭みをとります。
②煮ているときに、パチパチと音がなっていたら、煮汁がなくなっているので火を止めます。
【材料】
鯖（サバ）：2枚
生姜：ひとかけ
味噌：大さじ2
みりん：大さじ2
酒：大さじ2
醤油：大さじ1
砂糖：大さじ1
水：75ml
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#鯖の味噌煮 #サバ #味噌煮 #生姜
2件のコメント
お料理も動画も美しですね♪ チャンネル登録させて頂きました。
よろしければ、お料理動画しているので、ご覧ください😊
色々あると思いますが、鯖の味噌煮は臭みを取り身の中まで味のしみたのが美味いと思うのですが。