【丸ごとかぼちゃを食い尽くせ!】副菜・スープ4品/共働き・子育て忙しい中でもすぐに作れる!手抜きかぼちゃ料理/秋の味覚

    夫婦で自営業を営んでいます。
    夫は在宅ワークで激務のリモート・妻も在宅ワークでの事務職&育児と家事で引きこもり気味の生活を過ごしています。

    おデブな旦那【たま】と、育ち盛りの小学生達に、野菜盛り盛りでも満足できるご飯作っておりますので、ニョロ子の愚痴と共にどうぞご覧ください!

    今回は、道の駅で買ってきた丸ごとかぼちゃの副菜やスープなど脇役料理を作りました!

    ※ほぼほぼ、愚痴と悪戯書きで構成されています。

    【かぼちゃの煮付け】
    ・かぼちゃ (1/4カット)
    ・水 (かぼちゃが半分隠れるくらい)
    ・醤油 (大さじ2)
    ・みりん (大さじ2)
    ・砂糖 (小さじ2)
    ※沸騰したら灰汁を取り、弱火で8~10分煮ます。煮えたら、そのまま落とし蓋をして冷ますと味が染みます。

    【かぼちー】
    ・かぼちゃ (1/4カットを薄切り)
    ・水 (大さじ1)
    ・オリーブオイル 
    (かぼちゃに軽くかかる程度)
    ・S&B鶏の香草焼きパウダー
    ・チーズ (お好きな分だけ)
    ※かぼちゃは耐熱容器に並べ、水をかけラップをふんわりかけレンジで3分ほど!

    【かぼちゃのポタージュ】
    ・かぼちゃ (1/4カット川を削いだもの)
    ・玉ねぎ (一個)
    ・人参 (1本)
    ・牛乳
    ・塩コショウ
    ・顆粒コンソメ (小さじ2)
    ・砂糖 (小さじ1)
    ・生クリーム (あってもなくても)

    【タマ情報】
    アラフィフ/175㎝/90㎏/自営業ほぼ在宅ワーク
    【ニョロ子情報】
    アラサー/163㎝/51kg/タマと一緒に自営業・在宅ワーク
    【子供】
    ・長女 クウォッカ似
    ・次女 チベットスナギツネ似

    #共働き #かぼちゃ #簡単レシピ

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