見た目そっくり!はんぺんでエビチリ風弁当 | How To Make In Hanpen Prawn Chili Style Box lunch

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    干しエビ、はんぺんで簡単にエビチリ風のおかずが作れる!
    食べるとえびの風味と酸味が口に広がる♪
    辛味がないのでお子様のお弁当に入れても◎

    ■材料 (2人分)
    ・はんぺん  1/2枚(60g)
    ・干しえび  大さじ1
    ・マヨネーズ  小さじ2
    ・片栗粉 大さじ1
    ・サラダ油 小さじ1
    ・ねぎ 5cm
    ☆調味料
    ・酒     大さじ1
    ・しょうゆ  小さじ1
    ・ケチャップ 大さじ1
    ・水     大さじ1
    ■手順
    ⑴ ねぎはみじん切りにする
    ⑵ ボウルにねぎ、☆を入れて混ぜる
    ⑶ ビニール袋にはんぺんを入れてよくもむ。干しえび、マヨネーズ、片栗粉を加えてもみ、ビニール袋の端を少し切る
    ⑷ フライパンにサラダ油を入れてキッチンペーパーで伸ばし、3をえびの形に絞り出す。(えびに火が通って丸まった感じです。)
    ⑸ 中火に熱し、うすく焼き色がついたら裏に返し、1分程焼き、2を加えて少し水分が飛ぶまで煮詰める
    ⑹ お弁箱に詰める

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