余ったカレーで作る　簡単カレーうどん (作り方&レシピ)

余ったカレーで作る　簡単カレーうどん (作り方&レシピ)

余ったカレーで作る　簡単カレーうどん

【レシピの紹介文】

余ったカレーで簡単にカレーうどん。ルーをつゆで割りかさ増しして作るので、節約にもなります。

【材料】

● １人前：作業時間(約5分～11分)

・うどん：１人前
・ガラムマサラ(お好みで)：少々

ａ
・カレー：150g
・水で割っためんつゆ(かけそば用の割合より少し薄めに作った物)：300ml
・ねぎ：適量

【作り方】

①．ａを鍋に入れ、混ぜながら一煮立ちさせる。

②．うどんを表示時間通り茹でる。

③．器に、茹で上がったうどん、ａを入れ、仕上げにガラムマサラをかけて完成。

④．※冷凍うどんで作れば時短できます。

⑤．※仕上げに、茹で上がったうどんをａに入れ少し煮込むのもおすすめです。

【コツ・ポイント】

２日後辺りのカレーで作るイメージなので、作りたてのカレーで作る場合は、つゆとカレーの割合を調整して下さい。

【レシピの生い立ち】

カレーが余ったので作りました。

・クックパッド http://cookpad.com/recipe/3524026
・アメブロ http://s.ameblo.jp/lb-no-chuu-bou/entry-12097011918.html?frm_id=c.am-_l.dr-home_r.am-
・Vine https://vine.co/v/iuhq2wtn7MD

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