蕪のブランマンジェ【Le Petit Malin ルプティマラン】

    レシピ
    蕪700g強
    ゼラチン10g
    塩8グラム
    オリーブオイル24g
    生クリーム300cc

    お野菜のブランマンジェです♪
    蕪以外でも新玉ねぎ、白菜など甘みのあるお野菜ならなんでも応用できます!
    生の魚介系と合わせてください(^ ^)

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