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    えのきとねぎの味噌包み焼き
    難易度★☆☆ ⏰ 15分 💲200円

    オハッス、どうもカピバラ03です。

    皆さん大好き包み焼きシリーズ!!
    今回はえのきと白ねぎを包んでみました。
    ダイエッターの皆様本日のおつまみはヘルシーに決めましょう!!

    てことでLet’s cooking🍳🔪🎽

    ★材料★
    えのき 1個
    白ねぎ 1/2本
    ピサチーズ
    油揚げ 3枚
    ごま油 適量
    塩 少々
    パセリ 少々
    A 味噌 大さじ1
    A 醤油 大さじ1
    A みりん 大さじ2

    作り方
    1 えのきの石突きを切り落とし、さらに2等分に切る。耐熱容器にほぐしながら入れ、ラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱する。
    2 白ねぎを斜め切りにし、さらに2等分に切る。
    3 【A】を混ぜる。
    4 1、2、3、ピザ用チーズをボウルに入れ、混ぜ合わせる。
    5 油揚げを熱湯で油抜きする。その後水分を拭き取り、2等分にする。
    6 5の袋を開き、4を詰め(袋半分程度がおすすめ)、爪楊枝で口の部分を止める。
    7 フライパンにごま油をしき、6に両面塩をかけ、焼いていく。最後に6で残ったタレをかけ、サッと火を通す。
    8 お皿に盛り、パセリをかける。お好みで大葉等、盛り付けてみてください。

    ワンポイント👌
    油揚げに詰めすぎると爪楊枝で止めるときに破けるので入れすぎには注意しましょう🔪

    #油揚げ #えのき #白ねぎ #味噌 #レシピ

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