油揚げで簡単小籠包風のレシピ
コーヒーゼリー使うの！？
油揚げで簡単小籠包風のご紹介です。
コーヒーゼリーと椎茸でスープを作り出します♪
驚きの食材コーヒーゼリーを使った肉汁旨すぎレシピのご紹介です！
◎材料
油揚げ・・・5枚
キャベツ(みじん切り)・・・250g
長ネギ(みじん切り)・・・1/2本
生椎茸（みじん切り）・・・2〜3枚
★コーヒーゼリー・・・1個（70g）
★豚ひき肉・・・150g
★ウェイパー・・・大さじ1
★生姜チューブ・・・小さじ1
★ニンニクチューブ・・・小さじ1
★醤油・・・小さじ1
★こしょう・・・少し多めに
ごま油・・・大さじ2
水・・・大さじ2
つまようじ・・・10本
◎手順
1.キャベツ、長ネギ、椎茸はみじん切りにしておく。油揚げは半分にカットする。
2.ボウルに①の野菜と★を入れてよく練り合わせる。
3.②のあんを10等分にして、油揚げに詰めてようじでとめる。
4.温めたフライパンにごま油を入れ、③を並べる。
5.両面にや黄色がついたら水を加えて蓋をし、蒸し焼きにする。3分くらい蒸し焼きにしたら火からおろす。お皿に盛り付けたら完成。