チキンのガーリックトマト煮　#shorts

チキンのガーリックトマト煮　#shorts

ポテトシーズニング 3種のチーズを入れることで、まるでチーズや生クリームを入れたようなコクが生まれます。ごはんにもパンにもパスタにも合うので、おもてなしや日常のごはんにも◎

【材料（2人分）】
・鶏もも肉…2枚（正味600〜700g）
・にんにく…2片
・玉ねぎ…1個（200g）
・ブラックオリーブ…10〜15粒
・塩こしょう…少々
・オリーブオイル…大さじ1
・塩…適量
・パセリ…適量

〈B〉
・トマトの水煮缶…1缶（400g）
・白ワイン…大さじ3
・マコーミック　ポテトシーズニング 3種のチーズ…大さじ1
・コンソメ…小さじ1
・砂糖…小さじ1
・酢…小さじ1

【作り方】
①トマト水煮はブレンダーにかけるか、潰しながら目の粗いざるでこす。

②鶏肉は余分な脂を取り除いて食べやすい大きさに切り、両面に塩こしょうを振って10分置き、キッチンペーパーで水分を拭き取る。玉ねぎは5mmの薄切り、にんにくは皮を剥いて潰す。

③冷たいフライパンに鶏肉を皮目を下にして並べ、中火にかけて皮目にこんがりと色づくまで焼いて取り出す。

④フライパンを拭いてオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら玉ねぎを加え全体に油を回す。Ｂと鶏肉を入れて蓋をし、中火で7〜8分煮込む。

⑤ブラックオリーブを入れて塩で味を調え、器に盛り付けてパセリを散らす。

#マコーミック　#ユウキ食品