じゃがいもの煮っころがし【レシピは字幕で♪】
じゃがいもの煮っころがし
【材料】
じゃがいも 8個
だし汁 100ml
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
①じゃがいもの皮をむき一口大に切り、水に10分浸す
②鍋にじゃがいもを入れ、だし汁を入れる
③砂糖、酒、みりん、しょうゆを入れて混ぜて、強火にかける
④沸騰したら中火にし、落し蓋をしてさらにフタをして20分煮る
⑤煮汁がなくなるようなら水を足してね
⑥20分後、じゃがいもに煮汁をからめるように鍋を揺する
⑦じゃがいもに煮汁がからまったら器に盛って完成
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