【プロが教える！】美味しすぎる熟成豚の生姜焼き
ネット記事でも人気の豚の生姜焼きレシピ。薄切りの豚肉で作る場合、粉をふらずに豚肉を焼くので、香ばしくジューシーなおいしさが特徴。タレともよくからむように、余分な脂を落とすポイントは目からウロコなのでお見逃しなく！ 箸で食べるのにほどよいサイズ感で、付け合わせの野菜と一緒にもりもり食べられます。
材料（１～２人前）
氷室豚バラ薄切り肉…150～300g
玉ねぎ（1cm幅のくし形に切る）…1/4個（約50g）
調味料（タレ）
生姜のすりおろし…大さじ1/2
玉ねぎのすりおろし…大さじ1
にんにくのすりおろし…少々
しょうゆ…大さじ2
酒…大さじ2
みりん…大さじ1
砂糖…大さじ1
～メニュー～
氷室豚の生姜焼き
・氷温熟成氷室豚 30日熟成バラ肉（焼肉用）
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・伊勢丹オンライン 氷室豚ブランドページ
https://www.mistore.jp/shopping/brand/foods_b/800264.html
・詳しいレシピ（web foodie）
・キッチンステージ過去の動画はこちら！
https://www.mistore.jp/shopping/feature/foods_f3/shinjiku_kichenstage_f.html
出演/柬理美宏・栗原大・川合卓也
2021.9.1